x 4 persone
200 gr lenticchie rosse decorticate
300 gr verza pulita
1 carota - 1 cipolla piccola - un pezzo di sedano
700 gr acqua
un pezzetto di zenzero fresco
erba cipollina e timo freschi
merluzzo cotto a vapore
Lavare in un colino le lenticchie.
Tagliare le verdure a pezzetti e cuocerle con le lenticchie, lo zenzero tritato e l'acqua.
A qualche minuto dal termine salare. Il tempo di cottura è di circa 25 minuti.
Frullare e servire con il merluzzo sbriciolato, le erbe ed un filo d'olio
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