Filetti di merluzzo
asparagi
olio evo alla curcuma o altro consentito
semi di zucca
basilico fresco
limone
sale q.b.
Cuocere a vapore il merluzzo e gli asparagi.
Tagliare a tocchetti gli asparagi e impiattarli con il merluzzo sbriciolato e senza eventuali lische.
Unire semi di zucca tostati, basilico fresco a listarelle e condire con abbondante limone, sale ed olio.
Servire sia tiepida che fredda
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