FOCACCINE DI CANNELLINI E CAROTE

450 gr cannellini già cotti
2 carote
un rametto di rosmarino
3 uova
80 gr tonno al naturale
un pò di zenzero in polvere
un pò di curry
un pizzico di sale
2 cucchiai di quinoa cotta

Tritare nel robot le carote con il rosmarino.
Unire tutti gli altri ingredienti eccetto la quinoa.
Dividere l'impasto in due parti e in una aggiungere la quinoa e amalgamare.

Ricoprire una teglia con cartaforno e formare con un cucchiaio delle piccole polpette.
Cuocere a 180/200° x 20/25 minuti