180 gr lenticchie lessate
180 gr spinaci già cotti
3 cucchiai semi di lino dorati
1/2 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di rosmarino tritato
sale
3 cucchiai di semi misti (sesamo-girasole-zucca)
Ho preparato queste polpettine con avanzi che avevo...si prova e si migliora per la volta successiva, e non sono risultate niente male....
Gli spinaci li avevo cucinati con un porro e le lenticchie semplicemente bollite.
Ho ridotto a farina i semi di lino.
Messo tutti gli ingredienti nel robot (a parte i semi misti) e amalgamato il tutto.
Tritato i semi misti non troppo fini.
Formato delle polpette, passate nei semi e disposte su cartaforno.
Infornato per 25 minuti a 180°
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