BIETOLINE AL CURRY

Bietoline
uno spicchio d'aglio
un pò di curry
olio evo
semi vari tostati

Lavare le bietoline e tagliarle a pezzetti non piccolissimi.
Stufare l'aglio tagliato a fettine con un pò d'acqua, aggiungere le bietole, il curry e un pò di sale.
Cuocete per 10/15 minuti scoperto per fare evaporare l'acqua della verdura; se dovesse asciugare troppo potete sfumare con un pò di vino bianco.
A fine cottura ho aggiunto un filo d'olio e semi vari tostati