x 2 persone
160 gr di riso integrale
1 cipolla non troppo grande
mezza rapa bianca
200 gr spinaci puliti
qualche mandorla
Preparare il nitukè di spinaci.
Sciacquare il riso, cuocerlo per 45 minuti e lasciarlo riposare qualche minuto prima di scolarlo.
Unirlo al nitukè, condire bene e aggiungere le mandorle tritate.
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