una tazzina da caffè di quinoa (dose x persona)
x la cottura vedere scheda scheda quinoa
verza
cipolla
piselli in scatola o surgelati
un pò di brodo di pollo o dado di pollo
zenzero e curry dolce
gomasio
olio alla curcuma
Tagliare a listarelle verza e cipolla, cuocerle con un pò d'acqua e brodo (o dado homemade).
Salare, aggiungere zenzero in polvere e curry a piacere.
Unire i piselli a pochi minuti dal fine cottura, se in scatola, se surgelati aggiungerli prima in quanto richiedono più tempo.
Cuocere la quinoa come indicato nella scheda, amalgamare il tutto e aggiungere un pò di gomasio e olio alla curcuma o altro consentito.
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