INVOLTINI DI POLLO

Fette sottili di pollo
basilico - zenzero fresco
panna di soia o yogurt di soia
limone

Mettere qualche foglia di basilico sulle fette di pollo e una gratugiata di zenzero. 

Avvolgere le fette, mettere in una pirofila se le cuocete in forno o in un tegame. 

In una tazza mescolare mezzo yougurt di soia (per una porzione, poi vedete voi) o la panna di soia, il succo di mezzo limone, sale e un pò d'acqua. 

Aggiungere il tutto agli involtini, salarli e aggiungere basilico a pezzetti. 

Cuocere in forno x 30 minuti a 180°; durante la cottura mescolarli ogni tanto