Per molti la colazione rappresenta un problema.
Eliminati zuccheri e cereali andiamo in crisi. CHE SI MANGIA???
Le possibilità sono varie, certo che per chi ha vietati anche amidi e zuccheri compresi quelli della frutta, le alternative si riducono un pò.
Per le new entry della dieta ecco alcune idee:
appena alzati bere un bicchiere d'acqua tiepida con succo di limone e fare colazione dopo mezz'ora
- frutta di stagione con caffè di cicoria
- kiwi o mela cotta (per chi ha zuccheri vietati) con yogurt di soia e caffè
- crepes con farine consentite, con marmellata con poco zucchero
- omelette con qualche noce o mandorle o nocciole e caffè
- uovo con kiwi e noci
- yogurt di soia con semi tritati (se mettete i semi di lino polverizzateli)
- schiacciata di zucca con un frutto o yogurt di soia
- crepes consentite con burro di mandorle o arachidi o nocciole
- muffin di quinoa con uovo
- latte di soia con fiocchi d'avena
- una fetta di torta tra quelle consentite
- pane di farine consentite con formaggio primo sale
- focaccine di cannellini
Il caffè di cicoria potete prepararlo sia nella classica moka ma è un pò amaro (a me piace cmq) oppure fare bollire qualche minuto un cucchiaino di caffè in un litro d'acqua. Lo filtrate e lo conservate in frigo x 2/3 gg e lo riscaldate al bisogno.
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