TORTINO DI TACCHINO, BIETOLE E PORRI

x 2 persone

400 gr di fettine di tacchino
500 gr bietole
2 porri
curcuma
un po di rosmarino e aglio tritati
sale

Tagliate i  porri a fettine e stufateli qualche minuto con poca acqua.
Aggiungete le bietole tagliate, aggiungetele ai porri  e regolate di sale.
Cuocetele  senza coperchio per una decina di minuti; in questo modo evapora l'acqua delle verdure e mantengono il loro colore.
A fine cottura aggiungete curcuma a piacere, e amalgamate bene.

Stendete le verdure in una pirofila e  sopra le fettine di tacchino più il trito di rosmarino-aglio-sale.
Infornate 20 minuti a 180°