x 3 persone
130 gr di porro
100 gr di carote
una manciata di funghi porcini surgelati
250 gr acqua con dado di pollo fatto in casa o brodo di pollo
un cucchiaino di zenzero fresco tritato
Tagliare tutte le verdure e cuocerle per 30 minuti.
Frullare ma non da renderla una vellutata.
Aggiungere olio evo o altro consentito a crudo
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