un finocchio
tofu quantità a piacere
origano e timo
sale
olio
mezzo limone
Ho cotto il finocchio con un filo d'acqua per qualche minuto, poi aggiunto il succo di limone ed un pò di sale.
Il tofu l'ho sbollentato qualche minuto in acqua per ammorbidirlo.
L'ho sbriciolato poi con una forchetta, aggiunto un pò di origano e timo; aggiunto poi ai finocchi e insaporito.
Aggiunto olio a crudo
Un ottimo modo per mangiare il tofu....da solo non sa proprio di niente!!!
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